La Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León (ESE) se presentó hoy en sociedad, en la sede de la Diputación de Valladolid. El centro, que cuenta con sedes fijas en Valladolid y Medina del Campo, nace con el objetivo de "lograr la profesionalización del sector", según apuntó el director de la Escuela, David Muriel, que señaló que la comunidad precisa "articular un sistema de formación eficiente, que permita poner en contacto a los profesionales del sector enoturístico con las empresas, entidades, trabajadores y estudiantes que tienen capacidad para transformar el potencial de ese sector en una realidad que permita dinamizar desde dentro nuestro mundo rural".La Escuela es fruto de la colaboración entre el Ayuntamiento de Medina del Campo, la consultora turística Asesoría de turismo y el Centro de Formación Concertada Gregorio Fernández, al que toma el relevo ya que en su oferta académica para este año destacan la tercera edición el Curso de Guía Enoturístico.