El consejero de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio, Juan Carlos Suárez-Quiñones, destacó hoy la trashumancia como una forma de manejo ganadero "de mucha utilidad e importancia" para Castilla y León. Así lo expresó durante la inauguración de la conferencia sobre la 'Historia de la Trashumancia en Segovia', a cargo de la experta de la Consejería de Agricultura y Ganadería de Andalucía, Carmen García Moreno, que tuvo como objeto el uso de las vías pecuarias en la actualidad y su evolución a lo largo del tiempo.
El evento, organizado por el Sindicato de Veterinarios de Castilla y León y el Instituto de Ciencias de la Salud de Castilla y León, en colaboración con Turismo Segovia, que se celebró esta tarde en el Aula de la Real Academia de Historia y Arte de San Quirce, sirvió de antesala para a la celebración del XI Congreso de Veterinarios de Castilla y León que se celebra del 8 al 10 de noviembre y que congregará a más de 350 veterinarios.
Durante el encuentro, el consejero de Medio Ambiente agradeció la labor de los veterinarios, tanto en las empresas privadas como en la administración pública, en materia de protección de la salud alimentaria, prevención de la zoonosis, control de las exportaciones que entran y salen en el territorio nacional.
En este sentido, aseguró que tienen "una especial relevancia en el cuidado de nuestra fauna silvestre", en concreto, en la recuperación de animales silvestres y de la fauna amenaza porque, insistió "se insertan puestos de veterinario en muchos ámbitos de la Consejería".
Por su parte, puso de manifiesto la importancia que tiene para la ciudadanía y la salud pública la figura de los veterinarios "es bueno reflexionar sobre la importancia de las profesiones sanitarias" y, el cuerpo de veterinarios de Castilla y León "lo componen profesionales de altísimo nivel, reconocido a nivel nacional que están detrás de nuestra seguridad", concluyó el consejero.
XI Congreso de Veterinarios de Castilla y León
Además de este primer encuentro, del 8 al 10 de noviembre, en el desarrollo del XI Congreso de Veterinarios de Castilla y León, se analizará en cinco paneles toda la actividad poliédrica de la Veterinaria, desde las postrimerías de la Albeitería hasta la actualidad, en los que la Inteligencia Artificial contribuirá a mejorar el trabajo en pro de una sociedad que cada vez "es más demandante" de servicios, que van desde la vigilancia de la seguridad alimentaria y garantía de la producción primaria, el bienestar, producción y sanidad animal, la sanidad medioambiental y la promoción y protección de la salud humana, en el triangulo de 'Una Sola Salud -One Health-' "que engloba el concepto holístico de la Veterinaria Salud Pública", tal y como señalaron desde la organización.