Juan García se hace poco a poco un nombre entre los cocineros mirandeses. El chef, que actualmente trabaja en el restaurante Dólar de Vitoria, se impuso ayer en la final del certamen nacional Talentos Martiko. Venció a los otros cuatro seleccionados en este prestigioso concurso, cuya prueba final se celebró en el Basque Culinary Center de San Sebastián.

"No me lo creía", reconoce el protagonista, quien admite que al terminar los dos platos soñaba "con ganar el segundo o el tercer puesto", aunque tras la deliberación del jurado se llevó el premio gordo, dotado con 3.000 euros en metálico y la posibilidad de realizar formación en el centro de referencia de la cocina, donde se celebró la final.