La patata triunfa sobre el chirimiri

ANGÉLICA GONZÁLEZ / Burgos
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Alrededor de unas 2.500 personas visitaron los 18 puestos participantes y probaron las tortillas y otros guisos

La patata triunfa sobre el chirimiri - Foto: Valdivielso

No importó que el cielo no se abriera en toda la mañana ni que un molesto chirimiri mojara de forma intermitente los puestos y hasta los disfraces de los participantes. La fiesta de la exaltación de la patata de Tardajos volvió a llenar el parque de los Padres Paúles de ricos aromas y el pueblo, a demostrar que su apuesta por el producto de cercanía es todo un éxito. Invitados de otras localidades y provincias y los propios fatos (nombre que se les da de forma coloquial de los tardajeños) pusieron un año más a esta localidad en el mapa gastronómico y ofrecieron una jornada festiva que muchos ya apuntaron en el calendario para 2025.

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