En la Escuela de Hostelería se reunió ayer el jurado para valorar qué pinchos merecen ser destacados en el Concurso de Tapas de San Lesmes. Para el picoteo que se podrá probar en los bares desde mañana y hasta el 5 de febrero se han presentado 22 establecimientos, con tapas que van desde los 2,2 euros a los 5,5 (descarga aquí el programa de la festividad).
Entre los pequeños manjares hay sopas, guisos, mollejas, bacalao, manitas o roscón. Los galardones se darán a conocer en una semana.
Establecimientos y sus tapas:
ABADENGO - Alfonso VIII 39 Guiso de cordero de Burgos con almendras y ciruelas 3,5 €
ABADESA - (RESTAURANTE-HOTEL) Carretera N-1, km. 235 Molleja, manzana y texturas 5,5 €
CAFETERÍA OJEDA - Vitoria 5 Delicias de secreto ibérico 3,5 €
CON/SENTIDOS - San Lesmes 1 Con/sabores 3,5 €
EL ANTOJU - Plaza Huerto del Rey 20 El nuberu 3,5 €
EL BOSQUE ENCANTADO - San Juan 31 Sopa de bosque castellano 2,5 €
LA ACEITUNA - Tahonas 5 Taco de picadillo y huevo 3 €
LA BOCA DEL LOBO - Avellanos 9 Bacalao ajoarriero 3,5 €
LA BÓVEDA - Cardenal Segura 19 Nido de pollo 3,5 €
LA CAJA - Serramagna 3 La caja 3 €
LA CANTINA VINOS Y VIANDAS - Arco del Pilar 10 Güeyu de mar 4 €
LA CESTERÍA - Huerto del Rey 14 Tigreziña 3,5 €
LA FAUNA GASTROBAR - San Lorenzo 35 Roscón de San Lesmes 3,5 €
LA FAVORITA - Avellanos 8 Bonete del Abad Lesmes 3 €
LA LORENCITA - San Lorenzo 27 Sorpresa 3,6 €
LA QUINTA DEL MONJE - San Lorenzo 19-21 Manitas del monje 3,5 €
LAS ESPUELAS DEL CID - Arco del Pilar 10 Lomito de bacalao sobre patata confitada y espinacas con alioli de manzana 3 €
NORTE GASTROBAR - Plaza Huerto del Rey 6 Nuestra versión de la cojonuda 2,5 €
POLVORILLA - Plaza de la Libertad 2 Meatball de cordero castellano - indi 3,5 €
PECADOS DE FROY - Sombrerería 3 Canelón crujiente de trucha ahumada 2,2 €
TABERNA MANELI -Fernán González 36 Tigre en vaso 3,7 €
VERMUTERÍA VICTORIA Plaza Rey San Fernando 4 Tío Pepe 2,4 €